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広がる工場野菜 エコで新鮮、価格も安定
【現場発 ニュースを見に行く】 施設内で効率的に野菜を栽培する植物工場が注目を集めている。店内で栽培し、その場で新鮮な野菜を提供する“店産店消”の店も登場した。コストがかかり露地物より割高になることが多いが、猛暑の影響で１０月に野菜が高騰した際は、工場野菜の方が安くなる“逆転現象”も起こった。肥...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101128-00000504-san-soci